Организация поминок

Поминальная трапеза является частью церемонии прощания с усопшем и общепринятой традицией практически во всех религиях и культурах, позволяющей отдать дань уважения умершему, посредством вкушения пищи. Этот обряд относится к категории обязательных, возникших много лет назад и остающихся не менее популярными сегодня. Во время поминок вспоминают о добрых делах покойного.

Согласно традиции поминки проводятся в день похорон. На стол подаётся определённый набор блюд, каждое из которых имеет символичное значение. По православным обычаям покойного поминают ещё и на девятый и сороковой день после смерти.

Основная проблема при организации поминок в Москве – выбор подходящего помещения. В абсолютном большинстве случаев поминальная трапеза организуется вне дома. Кафе, ресторан или банкетный зал – оптимальное место для поминок. В таких заведениях достаточно места для размещения большого количества людей. Поминальную трапезу проводят в специально отведённом помещении, которое может быть украшено в соответствии с печальным поводом. Кроме того, вам не придётся тратить время и силы на закупку продуктов и приготовление трапезы. Поминки в ресторане позволят избавить вас от дополнительных хлопот и утомительной суеты.

Выбирая помещение в пределах Москвы, следует учитывать загруженность столичных улиц. Лучше, если зал для поминок будет расположен недалеко от кладбища. В этом случае родственникам и близким усопшего не придётся тратить время на длительную дорогу и стоять в пробках.

Высококвалифицированные сотрудники компании «Ритуал» помогут Вам на самом высоком уровне организовать и провести поминки в любом районе Москвы.

К Вашим услугам:

• Подбор ресторана, кафе или банкетного зала
• Составление индивидуального меню различной ценовой категории, составленное в соответствии с Вашими предпочтениями, религиозными традициями и обычаями
• Декорирование зала
• Подготовленный персонал
• Выездные поминальные трапезы на местах захоронений с установкой шатра, в зимний период предоставляются шатры с осветительным или обогревательным оборудованием
• Выездные поминальные трапезы на дому
• Транспортные и другие необходимые услуги

Поминки на 9 дней

Поминки на 9 дней проводят обычно дома в кругу близких родственников. Вы можете заказать приготовление и доставку поминальных блюд, к Вам домой.

Поминки на 40 дней

Поминки на 40 дней - приглашаются друзья, родственники, знакомые, сослуживцы. Проводиться поминальный обед обычно сравнимый с поминками после похорон.

Пример традиционного меню на поминки по православным обычаям:

• поминальные блюда, которые принято вкушать на поминки – кутья (рис с изюмом и медом), блины (с медом, маслом или сметаной), морс, кисель или компот из сухофруктов;
• несколько видов салатов, например, оливье, свежие овощи с зеленью или другие салаты по желанию;
• пирожки в ассортименте или другая выпечка по желанию;
• мясная нарезка (буженина, язык, куриное филе, или др.);
• рыбная нарезка (семга, филе сельди с луком или другая слабосоленая рыба);
• соления ассорти (квашеная капуста, соленые огурчики, маринованный чеснок);
• горячая закуска жульен в ассортименте, рулетики из баклажанов или др.;
• горячие блюда - жаркое из мяса или курицы или рыба (гарнир отварной картофель или рис);
• чай с лимоном или кофе

Цена поминального меню варьируется от дополнительных пожеланий заказчика и уточняется в каждом кафе индивидуально

Банкетное меню на поминки

Банкетное меню на поминки отличается от традиционного большим разнообразием холодных закусок и салатов, мясных, рыбных и банкетных ассорти, горячих закусок, основных горячих блюд по индивидуальному заказу. Также в меню присутствуют фирменные банкетные блюда от шеф-повара ресторана

Все меню согласовывается индивидуально с учетом пожеланий заказчика с учетом ваших финансовых возможностей в выбранном кафе, ресторане или банкетном зале, в нужном Вам районе.